Cuisiner français : "mei wenti!"
La cuisine et les voyages sont inscrits dans mon ADN : un double héritage que je dois à ma famille. Mes grands-parents originaires du Maroc, née sur l'île de la Réunion, élevée dans le sud de la France, j'ai partagé les trente premières années de ma vie entre la France, les Etats-Unis, l'Espagne et la Chine.
Au cours de mes périples, j'ai été surprise par l'image de la gastronomie française à l'étranger: raffinée et délicieuse mais souvent désignée comme inaccessible. C'est pourquoi arrivée à Shanghai en 2006, je décide de partager ma passion pour une cuisine simple et légère et fonde l’atelier Cuisine meiwenti. En combinant le terme "Cuisine" et l’expression chinoise "mei wenti" (pas de problème), l’idée était d’illustrer cette idée de simplicité et accessibilité.
Ma mission : démystifier la cuisine française et la rendre accessible au plus grand nombre. Pari réussi puisque j'accompagne un très grand nombre de jeunes chinois, ayis et expatriés. Fort de cette expérience, le livre bilingue Cuisine mei wenti voit le jour en 2009. Conçu avec les conseils précieux de mes apprentis, ce livre de cuisine française en version français-chinois et anglais-chinois rencontre un franc succès.
Cuisine mei wenti est nominé en 2010 au Gourmand World cookbook award. Aujourd'hui il est distribué en Europe, en Chine et aux Etats-Unis.
Cuisine mei wenti : un livre original
Un livre de cuisine bilingue adapté à un large public
- Des recettes bilingues en français-chinois ou anglais-chinois
- Plus de 50 recettes françaises d'inspiration méditerranéenne
- Des explications simples, méthodiques et de nombreuses fiches pratiques
Où acheter le livre?
Vous pouvez aussi vous procurer le livre en boutique et sur des sites de vente en ligne.
Des cours de cuisine dynamiques
- Des Cessions after-work
- Des stages pour les ayis
Pour plus de renseignements sur les horaires et tarifs, merci de nous contacter.