Cuisine Mei Wenti

每個人都會做的健康美味法國大餐!

Cuisine Mei Wenti - Olivia Guinebault 烹飪和多元文化的美食向來與我的家庭生活息息相關!我的祖父母過去住在摩洛哥,我則出生於留尼旺島,然後分別在法國、美國、西班牙與中國留下深刻的生活印記。對於大家總是掛在嘴上「法國菜只有超級大廚才做得出來」的說法,我壓根兒不認同!為了打破這個迷思,索性在上海開始我的烹飪課程,專門教外國人和中國人(甚至還包括家庭僱傭,也就是當地所謂的「阿姨」)做法國菜。我自己研發的教學方式能夠有效的引導學生以再簡單不過的方法,先從料理日常的健康三餐學起,再逐步提升到精通法國廚藝的神髓;為了讓教學更完備,還同時以英漢對照與法漢對照出版了我的雙語法國菜食譜-《法國大餐沒問題》,書中所有的配方都經過我實地教學與學生熱烈迴響的再三檢證。2010年,《法國大餐沒問題》還獲得美食世界食譜獎的提名,如今在中國、歐洲各地與美國均有販售。

Salade de chou rougeFlan d'auberginVelouté de courgettesGaspacho de fraises menthésCrêpes

《法國大餐沒問題》:法國菜食譜與烹飪教學工作室

Book Recipes Mei Wenti

一本專門替初學者設計的雙語對照食譜

  • 超過50頁的雙語法國菜配方卡(英漢對照或法漢對照)
  • 揉合地中海風味的健康法國菜食譜
  • 按步驟教學,由淺入深,簡單學會道地法國大餐,還特別附有初學者適用的各種小祕訣
按此處試閱《 法國大餐沒問題 》內容

何處購買《 法國大餐沒問題 》

《法國大餐沒問題》-英漢對照版

《法國大餐沒問題》-法漢對照版

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  • 下班後的晚間課程
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